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Nous rendons l'Hôtellerie-Restauration plus désirable, plus digitale et plus responsable.

En aidant ses acteurs à conduire leurs transformations.

hôtellerie restauration

Du champ à l’assiette,
Des fourneaux à la couette,
De la stratégie à la caisse !...

L’Hôtellerie Restauration est en pleine mutation, poussant tous ses acteurs [de l’amont à l’aval] à opérer à des transformations sous toutes les dimensions !

  • Attractivité des marques et des concepts, économie de l’expérience pour répondre aux nouveaux usages des consommateurs – convives.
  • Accélération de la transformation digitale sur toute la chaîne de valeur.
  • Besoin de concilier transition écologique et modèle économique.
  • Perte d’attractivité des métiers, pénurie de talents, baisse du niveau de formation.

Nombreux sont les défis à relever, sur un secteur de passion où l’humain demeure le facteur clé de succès N°1 !

Fresque de la restauration

Envie d'accélérer la transition dans votre organisation ?

Organisez une Fresque de la Restauration. L'atelier d'intelligence collective qui manquait à la filière pour embarquer tous ses acteurs vers une restauration plus durable !

Dans un contexte toujours plus incertain, nous rendons possible vos transformations en alignant les leviers marketing | digital | RSE à vos enjeux business.

Quelque soit votre position dans la filière...

[De l'amont...

Une marque d'agroalimentaire, d'équipements, d'hygiène ou de services.

...

Un grossiste-distributeur, une organisation professionnelle, une école.

à l'aval !]

Un chef, un restaurateur ou un hôtelier, indépendant ou chaîné.

Découvrez nos expertises en transformation :

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Comme eux, vous avez besoin d'un partenaire...

  • Qui comprenne de quoi vous parlez quand vous dites RHD, AFH, BOULPAT, SRC.
  • Qui fasse la distinction entre consommateur et convive, entre client et utilisateur.
  • Capable d’appréhender la réalité de la mise en œuvre des « grandes idées »
    dans la « vraie vie » des opérationnels en cuisine, en salle, en chambre.
  • Qui sache combien l’humain et la passion sont au centre de tout dans cet écosystème aussi innovant que résilient.
Rencontrons-nous !